法式蒜香鸡腿配土豆

原料

鸡腿: 2只, 番茄: 2个, 大土豆: 1个, 节瓜或者小西葫芦: 1个, 大蒜: 半头, 干欧芹: , 牛至叶: , 麝香草: , 黑胡椒: , 盐:

步骤

1烤盘地下喷点儿橄榄油。番茄切大块放入方形深烤盘(不喜欢番茄皮的,可以提前去皮)节瓜切大块,放在盘子里,撒点儿盐。鸡腿洗干净,擦干,放在番茄上。鸡皮那面朝上,要烤成脆皮的哦。

2大蒜拍成块儿,排在鸡腿周围。均匀地在鸡腿上喷橄榄油、撒盐和香料。盐可以多放一点儿。如果想更加入味,可以在进烤箱前静置15-20分钟入味。

3烤箱200度,上下火,预热10分钟。放入烤盘,烤40分钟至鸡腿成熟、鸡皮焦黄(中途可以打开看看鸡腿的情况,但是不要翻面)

4鸡腿盛在盘子里,蔬菜和蒜单独放一堆,配上土豆,拌着菜汁,开动。


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