乌米饭

原料

乌树叶250g,糯米500g,清水250ml

步骤

1.乌树叶拣去枝条和老叶,清洗干净。放入搅拌机内,加清水搅碎 2.倒入一个大盆中,放置半小时,期间不时用手揉搓几次 3.用筛子滤出乌叶汁水 4.把糯米洗净后,泡入乌叶汁水中入冰箱冷藏过夜 5.浸泡好的糯米,倒出多余的汁水(水刚刚盖过糯米即可) 6.入锅隔水蒸30分钟左右至全熟


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