蓝莓饼干

原料

黄油: 150g, 细砂糖: 55g, 奶粉: 20g, 鸡蛋: 1个, 蓝莓干: 80g, 低粉: 250g

步骤

1软化黄油,加细砂糖及奶粉搅拌均匀

2鸡蛋打匀,加入搅拌

3蓝莓干切碎,加入搅拌均匀

4筛入低粉,搅拌均匀

5用保鲜膜裹成长条形,冷冻一小时

6取出,切成5mm薄片,烤盘垫油纸,均匀平铺

7放烤箱中层,单盘用培烤,多盘用风培烤,180℃,10-12分钟


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