电饭锅窝蛋牛肉

原料

鸡蛋: 1只, 牛脊肉: 适量,看自己吃多少, 洋葱: 四分之一个, 姜: 少量, 葱: 少量, 香菜: 少量, 酱油: 适量, 蚝油: 适量, 麻油: 适量, 五香粉: 适量, 菜心: 一人份, 青尖椒: 半个, 米饭: 一人份

步骤

1切姜丝,葱花,香菜,洋葱丝,青椒圈备用。如果鸡蛋从冰箱拿出来要解冻回常温。洗净菜心。牛肉用盐,麻油,酱油,蚝油,五香粉,生粉腌制,最少十分钟。大米淘洗,泡最少半小时。然后把饭放入电饭锅煮。

2待电饭锅煮饭过程中,用盐水煮好菜心。等电饭锅里的米饭差不多熟还剩少量水的时候,把腌制好的牛肉和备用的洋葱青椒姜丝放入电饭锅煮熟。

3当听到电饭锅煮熟饭的声音马上打开锅哦,香喷喷的牛肉饭就好了,趁着锅里饭和肉还高温热,马上打个鸡蛋。

4是不是口水都流出来啦……打上鸡蛋后,马上加葱花,香菜,根据自己口味加入适量佐料就可以了,记得加完马上拌匀哦!不然鸡蛋不熟。

5把鸡蛋和佐料拌匀后就可以上碟啦!!把之前煮好的菜心放在饭面就可以开动咯!是不是好简单呢

小技巧

煮饭的水要比平时少,不然饭会很粘哦!超简单方便又美味的窝蛋牛肉一起来试试吧


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