大葱: 一边各两段， 番茄: 四片， 香菇: 2朵， 姜: 两片， 茭白: 6片
1小葱切碎
2香菜切碎
3各种摆盘
4要有一个电陶炉
5荤素搭配
6要一个会流汗的鸳鸯砂锅
7添加葱，番茄，香菇，茭白
8北方人火锅爱吃芝麻酱，去了四川才知道人家都吃油碟，回来就根据口味调了一下，我觉得自己炒鸡天才，咋整的嫩好吃，以前我也是麻酱控，曾鄙视闺蜜你们那怎么吃那么油的东西当蘸料，现在自己还不是妥妥的爱吃（小贴士附上油碟做法）
油碟调料：芝麻油花椒油（是油碟的主调料比例是3:1），炒熟的白芝麻，蒸鱼豉油，蚝油，醋（3，4滴就够），小葱，香菜（所有混一起就行啦）