咖喱炒面

原料

挂面: 根据胃口用取, 鸡蛋: 60克, 洋葱: 若干, 广式香肠: 50克, 卷心菜: 100克, 鸡毛菜: 100克, 咖喱块: 5克, 生抽、蚝油、鱼露、糖、老抽: 根据口味用取,并混合, 辣酱: 根据口味用取

步骤

1菜洗完,沥干。 鸡蛋蛋散放黄酒和少量盐,待用。 香肠切片,洋葱切碎。咖喱块切碎。 酱料混合,待用。

2开水下面,同时准备冰水,面煮3分钟后关火,倒入冰水中,稍后,沥干面条。

3炒料开始。洋葱煸香后,炒熟香肠鸡蛋,盛出待用。 加油炒卷心菜,炒软后加入咖喱块碎,少许水加入融化咖喱。 放入香肠鸡蛋和面条,酱料混合汁酌情放入,炒一会儿后放入鸡毛菜,炒三分钟后,放入辣酱,关火,炒拌均匀。 盛盘,开吃,拉一罐啤酒。


相关菜谱

  • 咖喱炒面
  • 咖喱炒面
  • 咖喱炒面
  • 家常炒面(咖喱炒面)
  • 咖喱鸡丝炒面
  • 懒人咖喱炒面
  • 咖喱鸡丝炒面
  • 炒面
  • 炒面
  • 炒面
  • 炒面
  • 炒面
  • 炒面
  • 炒面
  • 炒面
  • 炒面
  • 炒面
  • 炒面
  • 炒面
  • 炒面
  • 炒面
  • 炒面
  • 炒面
  • 炒面
  • 炒面
  • 炒面
  • 炒面
  • 炒面
  • 炒面
  • 炒面
  • 炒面
  • 炒面
  • 炒面
  • 炒面
  • 炒面