香椿: 一把， 糯米粉: 200克， 盐: 可放可不放
1香椿洗净后切碎，不用碎的太厉害，注意要嫩的，老的嚼不动啦。
2香椿和糯米面混合，加入适量的水，拌匀。醒着。喜欢咸味的，这里可以加入，或者最后出锅沾点儿吃都可以啦！
3热锅，倒入菜籽油，待油温60度左右，也就是放一根筷子，冒泡的时候，就下搓成小饼状的糍粑。
4可以圆形，可以椭圆形，
5一面炸好翻面，待糍粑漂起来，微微发黄，就可以出锅啦！
怕糯米粉不好消化，吃的时候可以搭配清茶一杯。