原料

黄豆，菜干，3-4只干瑶柱，猪肉粒，盐

步骤

1、黄豆先泡两到三个小时. 2、菜干泡一下，洗一下叶子，怕它有沙。以前在三月桑叶发芽，就用桑叶代替，熬出来的粥是碧绿的。 3、三四只干瑶柱热水泡，弄开成丝。 4、猪肉粒用盐、油腌一下。 5、黄豆、菜干、米、瑶柱先放在水里熬一个多小时，再放猪肉进去炖熟即可。