鲫鱼豆腐汤

原料

鲫鱼: 一条, 老豆腐: 一斤, 姜: , 葱: , 料酒: , 胡椒粉: , 泡发好的木耳:

步骤

1把鲫鱼处理好,去内脏,刮鱼鳞。

2老豆腐切块

3油锅加姜片加热,放鱼煎至两面变黄后盛盘待用。

4拿汤锅加水后把鱼放入再放姜片、葱开大火加热。

5煮到汤变白后放入老豆腐。

6煮开后转小火慢炖20分钟,最后放木耳三分钟后关火。


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