红烧鱼 0

原料

鲤鱼: 700g

步骤

1泡辣椒2—3根,泡姜一个,小段泡萝卜一块,有杠豆也可以来半截,最后将所有东西切断

2大葱和小葱叶都切断

3将买回家的鱼洗净,在鱼身切几刀,放盐,和姜末磨平腌好,有料酒也可以放点

4将腌好的鱼放油锅中炸成熟,在秤盘即可

5将1号调料放入少许的油锅中炒香,在放入大葱段炒香加水煮,接着可以放盐,醋,生抽,白糖,鸡精,调味,起锅前加入葱段,最后不要忘记加水订粉勾芡哟,

6将5号全部倒在鱼身就可以了