重庆纸上烤鱼的做法

原料

鲤鱼: 一条(一斤半左右)

步骤

1泡辣椒和韭菜切碎,塞入鲫鱼的肚子里

2在鲫鱼两面抹上盐,味精,干辣椒面,孜然,食用油(孜然和食用油要少, 最好不要有油流在盘子里太多为准)

3置于竹上烧烤 10-15分钟。


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