红烧鲤鱼

原料

鲤鱼: 一条, 葱: 若干, 姜: 少许, 蒜: 一头, 白糖: 一点点

步骤

1把鱼收拾干净,沥干表面水分。

2热锅凉油,油要稍微烧热点,这样不会把鱼皮煎破。

3鱼,两面都要煎好哦!翻的时候要小心哦!

4鱼煎好后,放入切好的葱姜蒜,料酒。如果爱吃辣椒此时可以放干红辣椒进去,因为闺女吃不了辣椒,所以没放辣椒。

5倒入生抽

6再倒入少许老抽上色,再加一点点白糖提鲜。

7倒入适量盐,最后加温水,大火烧开,小火慢炖。

8出锅喽!因为闺女吃不了辣椒,所以没放辣椒哦!其实放了辣椒更好吃!


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