河粉: 2元钱的， 瘦肉: 半小碗， 蒜: 三小瓣， 葱花: 两根， 酱油: 适量， 盐: 适量， 味精: 适量， 嫩肉粉: 适量， 老干妈: 少许， 酱油: 适量
1将瘦肉，葱花，大蒜洗净，切碎，各自碗装，备用。
2把嫩肉粉适量加入肉丝内。
3热锅，倒油，放蒜，稍后，放肉，加老干妈，炒，倒酱油，加盐，味精等，加水，盛起，放葱。
4倒水到锅里，煮沸，将河粉倒入，煮熟。
5盛起河粉，加入先前做的。ok可以吃了。