章鱼: 5只， 大蒜苗: 2根， 芹菜: 200g， 生抽: 适量， 料酒: 适量， 姜: 适量， 大蒜: 适量， 红大辣椒: 1-2个， 蚝油: 适量
1准备好食材
2章鱼先泡软备用(凉水泡40分钟，冷水泡20分钟)
3把材料切好备用
4热锅把姜蒜爆香
5加入章鱼翻炒
6炒至章鱼有点金黄色
7加入料酒，酱油蚝油糖翻炒片刻
8再依次加入红辣椒，芹菜大蒜苗进去翻炒，
9炒熟后，勾芡加入，试味，不够味可加点盐
10开吃