可乐鸡翅

原料

鸡翅中: 16只, 可乐: 500ml, 葱、姜、蒜: 适量

步骤

1把翅中洗净从中间一开二放入凉水锅,烧开,焯一下

2捞出焯好的鸡翅,把水控干净,放入葱、姜、蒜、生抽、糖,腌制,最好腌制一个小时以上

3锅里放油,把腌制好的鸡翅煎一下,煎至金黄,把腌制用的汁料一起倒入锅中、加少许老抽进行翻炒,翻炒两分钟后把500ml装可乐倒入锅中,大火烧开后改中火炖,要经常看着点,因为可乐是甜的,有糖分容易糊,待可乐汁收的差不多了加盐、关火,一盘美味的可乐鸡翅就做好啦!

小技巧

1:煎鸡翅最好用中小火 2:可乐的用量根据个人口味酌情添加


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