原料

嫩豆腐: 300g， 金针菇: 150g， 咸鸭蛋: 1个， 葱花: 少许， 盐: 适量

步骤

1咸鸭蛋切小丁，金针菇切小段，豆腐切块。

2热锅倒油，放入葱花煸香

3放入豆腐块，用铲子捣碎，翻炒。

4加入金针菇和咸鸭蛋，反复翻炒，撒入适量盐调味即可。

小技巧

PS：为了保留原汁原味我没敢加别的菜，结果发觉好苍白= = PPS：全过程无需加水=w=