麦香金沙汤圆

原料

糯米粉: , 即食牛奶麦片: , 金沙馅: , 咸蛋黄: 2个, 黄油: 60克, 粟粉: 20克(玉米淀粉), 细砂糖: 40克, 奶粉: 20克

步骤

1咸蛋黄蒸熟压碎,和融化奶油,栗粉,奶粉,糖拌匀便是金沙馅料

2糯米粉加上适量的温水揉成粉团

3包入金沙馅儿(金沙馅儿调好后在冰箱冷藏冰硬后会更容易包)搓成汤圆

4水沸后放入汤圆,用文火煮至汤圆浮上水面即可捞起

5煮熟的汤圆放在冷开水里浸片刻,能令表皮滑爽不粘牙

6最后裹上一层即食牛奶麦片即可


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