新鲜羊肉: 大米， 胡萝卜: 皮牙子， 红枣: 盐
1胡萝卜切丝，皮牙子切丝，羊肉切片。
2锅里倒油，先抄肉再加皮牙子，翻炒肉熟后倒胡萝卜丝，加盐炒之胡萝卜炒烂（软软的）为止。
3胡萝卜炒之有黄色汁再加水，加米，加红枣。（按煮米饭的比例也可以倒入电饭煲里蒸）
4加热过程中记得翻几遍，避免粘锅。
5羊肉红枣抓饭就出炉了。
羊肉，皮牙子，胡萝卜炒熟后直接倒入电饭煲里加水，加米在电饭煲里蒸也行。