海鲜粥和虾油白菜

原料

白菜: 若干, 飞蟹: 一只, 大米: 提前一夜用水泡好, 罗氏虾: 若干, 料酒、海盐、白胡椒粉: 自己定, 枸杞: 一小把

步骤

1螃蟹虾洗净

2虾头剪下来,熬虾油的话建议从中间剪个口

3我的是冻的飞蟹,所以还有冰碴儿,我把腮之类脏东西扔掉,这个凭你对螃蟹了解程度

4螃蟹切四块,然后和剥好的虾仁一起。放料酒,白胡椒粉,海盐末(也可以不放料酒)

5放上切好的姜丝和葱花

6事先泡了一夜的米更容易煮开煮的糯糯的,煮粥前期放上切好的香菇片,煮二十分钟

7虾头淋油熬虾油,油可以多放点,我是边做边放的 ,中小火

8热锅放,熬好的虾油和虾头,然后把切好的白菜放进去,大火爆炒,加海盐。

9粥煮好的二十分钟后,把虾和螃蟹腌制好的放进去,小火煮。煮到粥粘稠,没有料酒味了就可以关火了。关火焖一会

10成品~美滋滋


相关菜谱

  • 虾油白菜
  • 虾油白菜
  • 鲜美虾油海鲜刀削面
  • 秘制虾油焖白菜
  • 自制虾油和虾味高汤
  • 自制虾油和虾味高汤
  • 虾油
  • 虾油
  • 虾油
  • 虾油
  • 虾油
  • 虾油
  • 糖糖的虾油粥
  • 海鲜粥
  • 海鲜粥
  • 海鲜粥
  • 海鲜粥
  • 海鲜粥
  • 海鲜粥
  • 海鲜粥
  • 海鲜粥
  • 海鲜粥
  • 海鲜粥
  • 海鲜粥
  • 海鲜粥
  • 海鲜粥
  • 海鲜粥
  • 海鲜粥
  • 海鲜粥
  • 海鲜粥
  • 海鲜粥
  • 海鲜粥
  • 海鲜粥
  • 【海鲜粥】
  • 海鲜粥