萝卜牛腩

原料

牛腩牛筋: , 萝卜: , 八角: , 桂皮: , 香叶: , 姜片: , 蒜头: , 柱候酱: , 豆瓣酱: , 酱油: , 料酒: , 盐: , 胡椒粉:

步骤

1牛腩,牛筋切块在开水中汆汤煮开,捞出备用

2起油锅爆香蒜头,姜片,八角,桂皮,香叶,爆出香味就下柱候酱同豆瓣酱翻炒均匀,要爆出香味来

3倒入牛腩,牛筋翻炒均匀,加入料酒,盐,酱油,胡椒粉翻炒入味

4倒入末过牛腩,牛腩的水煮沸

5把牛腩,牛筋倒入高压锅,按下炖牛筋的键,高压30分钟

6炖牛腩,牛筋的间隔,把萝卜切好备用

7高压完成,排气,这样就完成牛腩部分,其实这样就好好吃了

8牛腩,牛筋炖好后,放入萝卜,把萝卜同牛腩,牛腩翻均匀,加盖再高压10分后排气就可以了

9完成~


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