马兰、香干、肉松、面粉: 少许， 鸡蛋: 1个
1将马兰香干按凉拌方式准备好，量不用多。
2面粉1-2勺➕鸡蛋一起（可加适量温水或牛奶，但一定要少加）搅拌成糊状。
3平底锅放油少许加热后将面糊倒入，摊成薄饼，再加入拌好的马兰香干和肉松，卷起来即可！