抹茶红豆牛角

原料

抹茶: 6克, 鸡蛋: 1个, 高粉: 250g, 糖: 35g, 奶油: 45g, 牛奶: 90g, 盐: 3g, 酵母: 4g, 黄油: 23g

步骤

1后油法搅拌,第一次发酵到两倍大小

2整形,中间夹一点红豆

3铺上杏仁片,发到三倍大小,上火170,下火180,18分钟

4烤好的样子

5内部组织


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