面: ， 牛肉: ， 咖喱块: ， 上海青: ， 椰奶: ， 红辣椒: ， 鸡蛋:
1牛肉、辣椒、上海青均切小丁
2锅热油，下辣椒，炒香放牛肉丁，加生抽、料酒、盐、糖，七成熟加上海青、蛋炒熟盛出。
3锅内加水、盐煮开，加面煮。
43同时另一锅，咖喱块切碎锅内化开，加少量椰奶，水煮开。
5面煮熟捞出，放清水内滤粉，装入碗。
6浇咖喱汁，再放入炸酱浇头。
7共十分钟搞定，开吃^_^