cranberry sauce 蔓越莓果酱

原料

蔓越莓: 340g, 石榴(可加可不加): 60ml, 柠檬汁: 30ml, 白砂糖: 140ml

步骤

1先把蔓越莓洗干净

2准备一个锅,把洗好的蔓越莓到进去。加和蔓越莓一样量的水,千万不要没过蔓越莓。开大火,等水烧开

3加入之前准备好的石榴,糖和柠檬汁

4所有东西都到进去了之后水开始有颜色了,把火调到小火

5等到调到小火之后不再冒泡泡了开到中火

6看到果酱完全粘粘的了,完全有颜色了就关火装罐放冰箱

小技巧

熬的时候最好那木头勺子 记得最后一定要很粘很粘才可以 tips:记得做完之后从锅里倒出来要过筛,装罐,放到冷藏里冻到没有热度了口感才更好哦


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