鹌鹑蛋: ， 鲜虾: ， 红石榴: ， 小西红柿: ， 散叶生菜: ， 小黄瓜: ， 黑橄榄: ， 意大利香醋: ， 迷迭香: ， 盐: ， 胡椒粉: ， 橄榄油:
1鹌鹑蛋煮熟剥皮切开两半，小西红柿切开、黄瓜斜切片、黑橄榄切圈、散叶生菜撕开小块
2鲜虾去皮挑去虾线，用开水烫熟捞出
3将意大利香醋、迷迭香、盐、胡椒粉、橄榄油。调成油醋汁
4原料装盘、淋上油醋汁即可