酱油: 适量， 盐: 适量， 姜: 片， 葱: 适量， 鱼杂: 一斤， 辣酱: ， 料酒: ， 尖椒: 两个
1油烧热放葱姜炒出香味，放酱油料酒辣酱
2放入尖椒继续炒 加水少量
3放入鱼杂炖15分钟，出锅时放入适量的盐
不喜欢辣酱的朋友，可以把辣酱换成黄豆酱