凉拌花蛤

原料

花蛤: , 木耳,海带丝,香菇: , 青椒,红辣椒,大蒜,生姜,葱: , 盐,糖,醋、生抽、芝麻油:

步骤

1木耳提前泡开,花蛤放入水中吐泥

2将青椒,红辣椒,香菇切丁,生姜切丝,大蒜切末,小葱切成葱花,待用

3将木耳、海带丝和切好的青椒、红辣椒、香菇在水中焯一小会,捞出后立即冲冷水,放入冰箱待用

4将花蛤洗净后和生姜一起放入滚水中,当口子打开后立即拿出,冲冷水,取肉待用

5将木耳、海带丝、青椒、红辣椒、香菇装盘,撒上葱花

6糖,醋、生抽调好,加入大蒜末和葱花,将芝麻油烧热后加入其中,倒入装好的盘内,大功告成~~

小技巧

1、盐是个好东西,放入水中有利于花蛤吐泥,在焯蔬菜的时候可以防止蔬菜变色 2、焯好的蔬菜立即冲冷水可以让蔬菜变得更脆,放入冰箱,在炎热的夏天凉爽神马的最有爱了~~ 3、虽然大蒜臭臭的,但是可以“熏倒”一些病菌,对身体非常好 4、生姜是去腥神器这个就不用我说了吧^^ 5、个人建议现做现吃,先吃现做


相关菜谱

  • 凉拌花蛤
  • 花蛤(爆炒花蛤)
  • 花蛤
  • 凉拌血蛤
  • 凉拌血蛤
  • 烤花蛤
  • 爆炒花蛤
  • 爆炒花蛤
  • 炒花蛤
  • 炒花蛤
  • 炒花蛤
  • 爆炒花蛤
  • 爆炒花蛤
  • 爆炒花蛤
  • 爆炒花蛤
  • 爆炒花蛤
  • 爆炒花蛤
  • 花蛤粉条
  • 咖喱花蛤
  • 怪味花蛤
  • 爆炒花蛤
  • 炒花蛤
  • 爆炒花蛤
  • 爆炒花蛤
  • 爆炒花蛤
  • 爆炒花蛤
  • 爆炒花蛤
  • 爆炒花蛤
  • 爆炒花蛤
  • 爆炒花蛤
  • 爆炒花蛤
  • 爆炒花蛤
  • 爆炒花蛤
  • 爆炒花蛤
  • 炒花蛤