原料

金针菇: 若干， 小葱: ， 辣椒面: ， 花椒面: ， 盐: ， 鸡精: ， 醋: ， 生抽: ， 香油:

步骤

1金针菇切掉根部洗净，撕成小撮。

2用热水焯一下、将金针菇焯熟后，捞到盘子里备用。小葱切成小末备用

3将辣椒面、花椒面、葱末、盐、鸡精、醋、生抽、香油倒到金针菇里

4锅里热油、将油稍微热一下、浇到辣椒面上。