羊肉糯米烧麦

原料

羊肉: 300g, 玉米: 2穗, 糯米: 400g, 小香菇: 50g, 洋葱,木耳: 适量, 炒鸡蛋: 2个, 老干妈酱,盐,糖: 适量, 面粉: 150g, 红薯淀粉: 20g

步骤

1先把150g面粉和10g红薯淀粉和匀,一定把水烧开,立刻一点一点加入面中,只要能和成面团就行,盖上盖子捂10分钟,再加上10g的淀粉和成面团后加一点食用油,放在一边。

2把锅热上放一些油,在放些老干妈酱烧炒后放入羊肉小丁

3加入香菇,烧一会加盐和糖。

4加以上的配料。

5糯米提前泡4至5个小时,蒸20分钟,趁热拌入以上的材料中

6这两种材料主要作用是烧麦封口装饰,后因装饰不住,就和到馅里。

7


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