鸭架泡饭(一人食)

原料

鸭架(吃片皮烤鸭剩下的鸭架,一人食的话1/4鸭架就好): 1/4鸭架, 黄瓜: 半根, 姜(可选): 一小块, 盐: 少许, 水: 500-750ml, 胡椒粉: 少许

步骤

1黄瓜切块备用

2将鸭架加水煮,丢入一小块姜(我觉得鸭子有味道,所以加了姜去腥气)

3水开时加入米和黄瓜

4根据个人口感,喜欢吃软的还是硬的,煮到合适的时间

5出锅前加盐加胡椒,胡椒是精华所在啊!

小技巧

建议用白饭 我用了八宝米 煮出来卖相不好。。。


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