香菇: 4个， 丝瓜: 半条， 鸡腿肉: 1块， 小米辣: 10个， 青椒: 3个， 大蒜: 2瓣， 小葱: 2根， 盐: 少许
1鸡腿肉切块，香菇切块，丝瓜滚刀切块，小米辣（怕辣的可以选择红色尖椒）和青椒切片，大蒜拍成沫，小葱切成小段
2鸡腿肉，香菇和丝瓜加水放锅里大火煮，水不要太多，丝瓜和香菇后面都会出水的
3鸡肉差不多熟了，水烧的差不多的时候加入辣椒，混匀，可以翻动翻动
4加入盐调味，少量的老抽上一点色，辣椒差不多熟的时候加入大蒜和小葱，翻炒
5大功告成