南瓜kong饭

原料

隔夜饭: 适量, 老南瓜: 适量, 香葱: 适量, 盐: 适量, 水: 适量

步骤

1老南瓜切块(切片也可以)

2炒锅中大火入底油,稍热后倒入块状南瓜,炒啊炒啊炒。。。

3炒到南瓜有一点点开始变软的时候,来点盐,一点点就可以。大家会发现,从头到尾只需要这一种调料。

4开到最小火,把南瓜铺开,然后均匀铺上隔夜饭。

5来点水,一点点就可以了

6盖上盖(一直保持最小火),10分钟-15分钟的样子,南瓜彻底软糯了,就差不多了。。。(有点锅巴更香!)

7开盖,炒匀,撒上葱花,开吃吧!

小技巧

1.步骤5加水不用太多,太多了就是煮南瓜了,就是要有点南瓜锅巴才香呢。 2.如果嫌太清淡了,在炒南瓜的时候可以加更多的作料或食材,但是个人建议这样最简单,也最能还原南瓜的味道。 3.祝大家好胃口。:)


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