土豆: 大2个(小4~5个)， 蒜: 2个， 葱: 适量， 油: 适量， 醋: 适量， 孜然: 适量， 海椒粉: 两勺， 花椒粉: 一小勺， 糖: 两勺
1把土豆切好，放在沸水中煮3~4分钟
2葱:切
3蒜水:把蒜用刀拍扁，再切一下，然后倒一点开水
4炸:煮后，到油炸
5炸好后:放入豆瓣
6炒好
7放入盐 醋 海椒粉 花椒粉 糖
8放入蒜水
9加入葱，装盘
恩