河粉一斤，盐，小苏打，香葱，香茅，牛肉，鱼露，泰式辣酱
1.牛肉切丝用盐，小苏打，腌20分钟 2.洋葱切丝，香茅拍松切斜段 3.热油锅下牛肉滑炒起锅备用 4.下香茅翻炒 5.下洋葱翻炒 6.把河粉也倒入锅中，用筷子翻炒，一定不能用锅铲，否则容易炒断 7.倒入鱼露，盐，泰式辣酱 8.起锅