胡萝卜: 1， 土豆: 1， 芹菜: 2根， 白笋: 1把， 葱姜蒜，大料，盐，酱油，醋: 适量
1土豆，胡萝卜，白笋，青菜，肉切丝儿。
2葱姜蒜切成小段。
3锅内放油可以稍多放一些，撒入葱姜蒜，然后把土豆放进去翻炒，因为它最不容易熟，可以多炸几下，然后放，白笋，胡萝卜还有芹菜，翻炒。
4粘锅的话加入半小碗水，然后放酱油，大料，撒一层盐，翻炒几下，在锅里炖一会儿，放入一点香醋，翻炒几下，熟了就可以出锅