原料

鲫鱼: 1条， 紫苏: 适量， 橄榄油: 适量， 盐: 适量， 黑胡椒: 适量， 柠檬: 适量

步骤

1鲫鱼去鳞、鳍、内脏、头，带骨剖成两片，擦干。

2鱼内外抹匀橄榄油、盐、黑胡椒，加入撕碎的紫苏叶。

3烤箱210度预热，烤20－25分钟左右，中间翻面，制两面金黄、皮酥脆。

4取出鱼，喜欢紫苏的可以再加入少许生紫苏。