香煎大虾

原料

大虾: 5只, 黄油: 一点, 柠檬: 1个, 小西红柿: 5个, 大蒜: 1个

步骤

1切去虾头(可以令做虾油),加盐和黑胡椒腌制。拍大蒜,切片柠檬和小西红柿。

2黄油大蒜入锅抄香

3煎虾,每面各2分钟,至变红。

4香煎过程中挤柠檬汁调味。

5起锅摆盘,可以乘着余热煎下小西红柿。

小技巧

如何是卖相控的话,下锅就不要再加黑胡椒了。


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