我爱面包机 ~ 青汁面包

原料

高筋面粉: 250g, 盐: 4g, 糖: 20g, 干酵母: 3g, 起酥油(我用了黄油,更健康): 20g, 青汁: 100ml, 水: 70ml

步骤

1将所有原材料放入面包桶,选择“普通面包制作程序”,启动开关,开始烘焙。            ——《我爱面包机》

2实际操作的时候我先走了20分钟揉面程序,再放入黄油。这样面包的组织会更好一些。同时在二发以后放入了80g蔓越莓增加风味。 大家可以参考一下噢

3青汁的浓度会影响面包成品的颜色。青汁本身只有淡淡青草味,做成面包基本就吃不出来啦 ~ 所以我觉得多放一些也没关系。我加了10g青汁粉的颜色还是蛮绿哒 ~ 以后买不起抹茶就拿青汁过过瘾!!


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