原料

梭子蟹: 2只， 洋葱、葱姜蒜: 少许， 油、酒、糖、生抽:

步骤

1洗净

2剪小块

3油热下洋葱、姜蒜

4螃蟹入锅，翻炒，加黄酒、白糖、生抽

5盖锅盖5分钟

6出锅加葱段

小技巧

油可以多一点，火候要掌握好，在焖烧过程中如果感觉太干可适当加点水