清炒大头菜粉丝木耳鸡蛋香肠

原料

大头菜: 半颗, 粉丝: 适量, 木耳: 适量, 葱: 适量, 盐: 适量, 鸡蛋: 两只, 香肠: 少许

步骤

1大头菜切丝备用

2鸡蛋打散放锅里炒熟后放到碗里备用

3少许油,葱花,加入大头菜,翻炒至八成熟,可以倒点水炖炖

4加入适量咸盐,放入粉丝,木耳,准备好的鸡蛋,翻炒炖煮到熟后加入香肠,盛出锅即可

小技巧

口味重的可以加点酱油,我比较喜欢清淡的,除了咸盐什么也没放。香肠是为了好看的,不放也行


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