襄阳大头菜

原料

芥菜: 若干多, 盐: 适量, 五香粉: 适量, 辣椒面: 适量

步骤

1将芥菜先切片再切成丝状,之后放入煮沸的水中焯一遍,捞起,静至放凉

2加入适当的盐、五香粉、辣椒面放入静置后的的芥菜之中

3将芥菜搅拌均匀,放入干净无水的玻璃容器中,腌制几天即可食用


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