云吞皮: ， 肉馅: ， 猪前腿肉: 冬菇， 淀粉: 盐油， 汤底: ， 紫菜: 虾皮， 香菜: 小葱
1将冬菇洗净泡发，把猪肉，冬菇剁烂
2加入淀粉，盐油。然后进行摔打至肉馅起胶
3进行包制
4水开后加入紫菜虾米煮一会，调味倒出备用。另外烧一锅开水煮云吞，浮起后捞到紫菜汤里，加入小葱香菜香油！