优格鸡肉沙嗲

简介

8人份

原料

鸡胸肉700公克,优格120cc,竹签8支,花生酱180cc,椰奶120cc,优格60cc,洋葱末2大匙,蒜泥1大匙,柠檬汁2大匙,红糖1大匙

步骤

1.)把所有沙嗲酱材料放入果汁机中打匀成沙嗲酱,置于冰箱备用。 2.)竹签泡水备用。 3.)把鸡肉切成3公分块状,放入碗中加入120cc优格及60cc沙嗲酱,让肉与酱汁充分混合均匀,置于冰箱腌渍30分钟。 4.)烤箱先以200℃预热30分钟。 5.)将3块肉串成一串,待烤箱预热后放入烤箱烤熟。 6.)把其余之沙嗲酱加热,淋在鸡肉串上一起食用即可。


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