炒石螺

原料

紫苏: 适量, 田螺: 1斤, 辣椒: 适量, 蒜: 5瓣, 盐: 适量, 料酒: 3勺, 姜: 8片, 薄荷: 适量

步骤

1活净去尾

2放油、蒜米、姜片爆香,再放螺,料酒、翻炒,再放生抽、辛香料、紫苏、薄荷,再放水煮

3做好啦


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