西红柿: 两个， 茭白: 差不多也两根， 盐: 少许， 味精:
1将茭白洗净，切成块状或丝状（稍微可以切小一点，有利于茭白熟）
2将西红柿切成块或片（怎么喜欢怎么切，怎么美观怎么切吧）
3把水烧开，将茭白放入锅中过水，大改两分钟左右（视具体情况而定），捞起，控干水分。盛放在容器里备用。
4把油加热一下。
5油锅热以后，把西红柿放入锅内翻炒，炒至去沙。
6放入茭白翻炒。
7最后放盐和味精。
盐太多对身体并不好哦，所以大家需要控制一下盐的用量。