猪肉丁或鸡肉丁: , 黄瓜: , 豌豆: , 胡萝卜: , 玉米粒: , 姜: , 生抽:
1肉和各菜切丁,姜切末
2油下锅后,下姜末,炒出香味
3炒肉丁,待肉丁变色后,下少许生抽
4下豌豆炒半分钟之后,下胡萝卜
5待豌豆皮有点变皱之后,下玉米粒和黄瓜
6几次翻炒之后,出锅即可。
生抽只需少许,豌豆和胡萝卜都不可太久,黄瓜和熟玉米粒翻炒几下即可,太久会不新鲜