麻辣鱼?

原料

鱼: 2~3斤, 黑木耳: 适量, 魔芋: 一斤, 黄瓜: 2条, 猪油: 适量, 菜籽油: 适量, 食用盐: 适量, 鱼调料(麻辣鱼): 一包, 猪血: , 蒜: 适量

步骤

1首先,倒入菜籽油,等油泡泡散开了再倒入猪油。

2等猪油化开了倒入鱼调料中的“油辣椒”,翻炒一会儿,

3加水5碗(平时吃饭用的碗)

4等水开了,放鱼头熬几分钟。

5鱼头熬好了放入黑木耳

6放入魔芋和猪血,熬一会儿再放鱼肉入锅

7黄瓜切片放在盆里面

8蒜切碎和黄瓜一起放盆里面,把鱼调料里面的(花椒油)也放入盆中。 锅里面的鱼煮熟以后,先从锅里面把汤倒入盆中,用勺子搅拌一下,最后把锅里面的鱼倒入盆中

9这样麻辣鱼就做好了。 朋友们可能会问:为什么黄瓜切片没煮过呢?因为这样的黄瓜脆脆的,和鱼一起吃很不错的味道呢!

小技巧

其实在做好的鱼上面放一点葱花就更好了,只可惜我今天忘买了。?


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