Milk的苹果肉桂曲奇

原料

低筋面粉: 100g, 肉桂粉: 一勺, 泡打粉: 3g, 植物油: 15ml, 白砂糖: 25g, 苹果: 一颗, 牛奶淡奶油): 30g, 糖粉: 适量

步骤

1先将苹果切丝放一旁备用;将低筋粉过筛+泡打粉+肉桂粉混合均匀

2在混合均匀的粉类里加入植物油和白砂糖,由下至上翻拌一下后加入提前切好的苹果丝拌匀(留一点苹果丝做表面装饰)

3分次加入牛奶(淡奶油)由下至上翻搅拌,使碗里的混合物成团

4预热烤箱:上下火180度 ;用两只勺子将混合物盛在铺有油纸(锡纸)的烤盘上,间隔排好后将之前的苹果丝装饰在表面送入烤箱,180度20分钟,200度3分钟(上色)

5烤制过程中将适量糖粉+水做糖衣,烤好后将糖衣淋在曲奇上,洒肉桂粉和糖粉做装饰~配一杯红茶或☕️趁热享用吧

小技巧

1.喜爱甜一点的亲可以将糖的分量加多5-10g,方子里的分量吃起来是微微甜,吃完很舒服的甜度。 2.牛奶和淡奶油都可以哦,主要是为了将它们聚合起来,加的时候分次加,加多了心就软一点,加少了就口感硬一些,但是绝对不能稀哦!


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