苋菜: 500， 蒜蓉: 适量， 植物油: 适量， 食用盐: 适量
1这个叫什么菜还真的不知道，家乡话就是“苋菜”。有分红色和绿色，今天炒的是绿色的。洗干净备用
2蒜瓣切碎备用
3锅内放入适量植物油，油热后放入蒜蓉翻炒爆香，放入苋菜翻炒至熟放入适量盐即可。ps:青菜很容易熟的，不用炒太久，久了会变老哦