苋菜: ， 竹笋: ， 鸡胸: ， 黄豆芽: ， 红彩椒: ， 盐: ， 葱姜蒜: ， 叉烧酱:
1将苋菜洗净切段，飞水捞出待用
2竹笋切丝与黄豆芽飞水捞出待用
3鸡胸肉切丝、红彩椒切丝，葱姜蒜切末
4锅内放油煸香葱姜蒜，放入鸡胸肉滑熟，加少许叉烧酱煸香（叉烧酱味道有点甜，小孩就爱好吃这口）放入苋菜、竹笋丝、黄豆芽、红椒丝放少许盐，迅速翻炒，出锅装盘即可